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    烹饪内部企业家精神

    本科学历

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    内部创业:从组织内部推动创新

    你是一个变革者,一个准备融入社会的人 创业动力 对食物充满热情. 现在你可以学习所有的步骤 推出新的餐饮服务概念 在企业环境中,通过中情局内部创业集中. 这是一个 整个过程从头到尾-你将推出一个餐饮服务概念,并在我们的校内创新厨房实现你的想法. 您还将学习到考虑多单位扩展到各种设置的计划, 比如机场, 食品大厅, 以及送货应用. 为现实世界的成功做最好的准备!

    “对于任何想在快休闲或其他公司行业发展的人来说,这是一次宝贵的经历. 你得到的不仅仅是经营企业的知识, 而是在一个多层次的组织中成功运作所需要的技能.”-Yejin Yoon,十大菠菜靠谱老平台学士学位学生

    项目特色:

    • 让自己沉浸在 关键的创业理念 比如商业计划内容的开发、融资、运营和创新.
    • 和你的同学一起计划 你将如何创建和优化菜单和食谱, 设施设计及运作, 人员配备和培训, 订购和库存管理系统, 卫生条例.
    • 把你和你的同学们结合起来 为CIA社区推出您的餐饮服务概念.

    项目目标:

    • 这种专注将培养学生的智力和实践技能,为领导职位做好准备, 包括调查和分析, 批判性和创造性思维, 书面和口头交流, 数量和信息素养, 解决问题, 和团队合作.
    • 学生将学习实践食品服务业的基本商业和管理概念和原则,并分析复杂的商业问题和识别, 沟通, 并实施可行的解决方案.

    只有在 食品经营管理学位 而且 酒店管理专业 是否有资格获得此集中.

  • “我和同学们一起开发食谱,玩得很开心, 战胜挑战, 要有创意, 我们自己决定从头到尾建造整个餐厅. 没有其他烹饪学院能提供如此全面的方法来学习如何实际开设一个新的食品企业.”-马修·弗朗西斯·约翰逊,十大菠菜靠谱老平台学士学位学生